효소 섭취 사례 0001입니다. 만성질환의 고통으로부터 벗어난 김oo 씨의 감동적인 경험 사례입니다. 그리고 항염 식품의 효과적인 활용법 2가지도 함께 자세히 알아봅니다.
효소 섭취의 시작
현대인은 누구나 크고 작은 질환을 안고 살아갑니다. 그 때문에 그다지 심각하지 않은 질병은 ‘어차피 누구나 조금씩 아프니까’ 무심히 넘겨버리게 됩니다.
그래서 저 역시 시도 때도 없이 찾아오는 두통과 알레르기, 무좀과 면도 독 같은 피부질환을 안고 살아왔습니다. 하지만 상황이 심각하다고 느낄 새도 없이 바쁜 생활을 해왔습니다.
그러다가 문제가 심각하다고 느끼게 된 첫 번째 이유는 과도하게 늘어난 체중 때문이었습니다. 근골격 중량에 비해 체지방 중량이 심각하다는 과체중 진단을 받은 것입니다.
병원에서 돌아온 날 곧바로 다이어트를 결심했습니다. 그러나 사실 하루하루 계획을 지켜내기가 보통 어려운 것이 아니었습니다.
그러던 와중 누님이 효소를 권해오셨습니다. 비만은 모든 질병의 근원이니 효소 요법으로 체중 감량부터 시작하라는 것이었습니다.
어떻게 효소 하나 먹는다고 살이 빠지나 싶었습니다. 하지만 누님의 진지한 권유를 믿고 10일간 효소식을 시행했습니다.
결과는 실망스러웠습니다. 체지방이 고작 100g 줄었다는 이야기에 맥이 쭉 빠졌지요. 누님에게 전화를 걸어서 물어보았습니다.
“누님, 그거 별 소용이 없네요.”
이 말을 했더니 한 달이면 변화가 나타날 테니 우직하게 20일간 더 해보라고 권했습니다. 생각해 보니 고작 10일 만에 몸이 변하리라 믿었던 저 자신이 어리석다는 생각이 들었습니다. 거의 50년 넘게 쌓아온 독이 어떻게 열흘 만에 빠지겠습니까?
서서히 고통에서 벗어나다
마음을 다시 굳게 먹었습니다. 20일간 일반식과 효소식을 지속한 결과, 그런데 정말로 놀라운 일이 일어났습니다. 체중이 무려 12kg이 줄고, 체지방은 10kg이 빠졌습니다.
눈으로 보고도 믿기지 않아 병원 검진을 받아보았습니다. 내장지방 면적이 100에서 56으로 줄었다는 결과가 나왔습니다. 이는 신체 나이가 6년 젊어진 결과로, 허리둘레도 36에서 29로 대폭 줄었습니다.
놀라운 것도 놀라운 것이지만, 정말 어떻게 이런 일이 일어났는지 궁금해서 참을 수가 없었습니다. 효소와 건강의 상관관계에 관해 공부하게 된 것도 이 때문이었습니다.
그리고 여러 세미나를 통해 저는 효소 단식의 장점을 알게 되었습니다. 물론, 효소가 우리 몸을 어떻게 지켜내는지 또한 알게 되었습니다.
효소는 우리 몸을 보호하고 활기찬 대사를 위해 사용되는 물질입니다. 그런데 이런 효소가 과식으로 인해 소화에 대량 투입되거나, 낮과 밤이 바뀐 생활을 지속할 경우 이를 복구하는 데 낭비하게 됩니다.
저 역시 18년간 직업상 밤낮이 뒤바뀐 생활을 해왔고, 이 때문에 몸의 균형이 깨질 수밖에 없었습니다. 또한 어린 시절부터 육식은 물론 생선도 먹지 않았으므로 건강에 자신이 있었습니다.
하지만 즐겨 먹던 흰쌀밥과 밀가루 음식도 효소를 낭비하는 원인이라는 것을 알게 되었습니다. 나아가 운동도 하지 않았으니 체중이 늘고, 과도한 스트레스 역시 내 몸의 효소를 갉아 먹는 원인이 되었던 것 같습니다.
그 결과는 역시나 인과응보였습니다. 365일 중 300일 정도는 두통약을 복용해야만 했습니다. 꽃이 피는 계절이나 건조한 가을이 오면 알레르기까지 찾아와 일 년에 두 번은 고통스러운 시간을 보내야 했습니다.
그리고 심한 재채기는 물론 눈이 짓무르고, 건조할 때는 피부가 갈라질 정도로 통증이 심했습니다.
게다가 사람을 상대하는 일이다 보니 이틀에 세 번 이상 면도를 해야 했습니다. 언젠가부터 면도 독이 심하게 올라서 레이저 시술까지 받았지만 별 효과를 보지 못했습니다.
또한 구두를 오래 신다 보니 발에 심한 무좀까지 발생했습니다.
정말이지 온몸이 만신창이에 가까웠는데도 이를 무시하고 지냈다고 생각합니다. 참으로 저 자신이 답답하게 느껴졌습니다.
또한 내 건강 상태를 깨닫고 지금이라도 내 몸을 사랑하며 돌보게 해준 효소에 대해 고마운 마음도 들었습니다.
효소를 섭취하면서 제일 먼저 느낀 건 몸의 세포가 깨끗이 해독됐다는 기분입니다. 이후부터는 마음까지도 깨끗이 청소한 느낌이었습니다.
처음에는 그저 체중을 줄이겠다고 섭취했던 효소가 고질적인 증상들까지 해결해 주었으니 행복할 수밖에 없었습니다.
부작용은 딱 하나입니다. 살이 빠지면서 예전에 입었던 옷들의 크기가 커져서 옷값이 많이 든다는 것 정도입니다. 사실 이 또한 행복한 비명일 것 같습니다.
효소를 알게 해주신 누님에게 물론 감사하고 싶습니다. 또, 저의 변한 모습에 기뻐하며 효소로 꾸준히 가족들의 건강을 관리하는 제 아내에게도 감사의 마음을 전하고 싶습니다.
만성질환과 효소와의 관계는?
두 가지 측면으로 볼 수 있습니다. 효소 결핍으로 인한 유전성 만성질환 (예: 파브리병), 그리고 건강 관리를 위한 효소식품 섭취에서 효소의 역할입니다.
효소는 물질대사를 돕는 생체 촉매로, 일부 만성질환은 특정 효소의 결핍이나 기능 저하와 관련이 있습니다. 그래서 효소 식품은 이러한 만성질환 예방 및 관리에 도움이 되는 것입니다.
효소 결핍으로 인한 만성질환으로는 파브리병처럼 특정 효소가 부족하여 발생하는 만성적인 유전성 대사 질환이 있습니다.
이러한 효소 결핍은 리소좀과 같은 세포 내 소기관의 기능 이상과 관련이 있으며, 세포 내 물질 대사의 정상적인 작동을 방해하여 만성적인 증상을 유발합니다.
항염 식품 활용법 2가지
1) 도움되는 효소의 종류 및 역할
- 브로멜라인 (Bromelain): 파인애플에 많이 들어 있는 효소입니다. 강력한 항염증 작용을 하면서 관절염, 위장병, 축농증, 알레르기, 기관지염 등에 효과를 볼 수 있습니다. 항암 작용에도 효능이 있는 것으로 밝혀져 있습니다.
- 파파인 (Papain): 열대과일의 일종인 파파야에 들어 있는 효소입니다. 소화를 돕는 작용을 하며 항염증 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다.
- SOD (Superoxide Dismutase): 일명 ‘슈퍼항산화 효소’ 라고 불리고 있습니다. 만성 염증의 원인인 활성산소를 제거하는 데 도움을 주기 때문에 만성질환 예방에 효능을 발휘합니다.
- 곡물 발효 효소: 옛날부터 곡물을 주식으로 해온 우리 한국인에게 적합한 식품입니다. 곡물 발효 효소는 소화불량, 만성 변비, 피로 등에 효능을 발휘합니다. 또, 음식물 분해와 영양분 흡수를 도와 주고 독소 배출에 월등한 효능을 발휘합니다.
2) 도움되는 건강 식품
- 마늘: 만성 염증을 유발하는 물질 생성을 억제하여 줍니다.
- 연어: 오메가-3 지방산(EPA, DHA)이 풍부하여 만성 염증을 줄여 주고 심장 질환, 천식, 자가면역질환의 예방에 도움을 줍니다.
- 토마토: 강력한 항산화제인 리코펜이 다량 함유되어 있어 만성 염증 퇴치에 큰 도움이 됩니다.
- 두부: 이소플라본과 오메가-3 지방산이 만성 염증 수치를 낮추어 주는데 큰 효과를 발휘합니다.
- 아몬드: 오메가-3 지방산과 비타민E가 풍부하여 관절 건강과 항염증에 도움을 줍니다.
- 표고버섯: 면역 반응을 강화하고 감염을 물리치는 데 도움을 되는 화합물이 함유되어 있습니다.
- 호박: 항산화제인 카르티노이드가 많이 함유되어 있어서 유해 산소를 흡수하는 데 효능을 발휘합니다.